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Lecitina de Soja Líquida 5kg – Emulsificante Alimentício para Panificação e Doces – Uso Profissional

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DETALHES DO PRODUTO

Melhora a textura e a maciez das receitas
A lecitina facilita a emulsão, deixando massas mais fofas, cremes mais lisos e chocolates mais homogêneos.

Aumenta a estabilidade das preparações
Reduz a separação de ingredientes e melhora o ponto de geleias, cremes, caldas e molhos.

Rende muito e substitui outros emulsificantes
Com apenas pequenas quantidades, você obtém resultados profissionais, economizando ingredientes e tempo.

LECITINA DE SOJA LÍQUIDA 1KG – ADITIVO ALIMENTÍCIO DE ALTA QUALIDADE

A Lecitina de Soja Líquida é um emulsificante natural muito utilizado em panificação, confeitaria, fabricação de chocolates, doces, molhos e diversas receitas profissionais.

Ela melhora a textura, dá brilho, aumenta a estabilidade das preparações e facilita a mistura de ingredientes que normalmente não se unem, como água e óleo.

⭐ PRINCIPAIS BENEFÍCIOS

* Melhora a maciez e a textura das massas

* Dá brilho e uniformidade a chocolates e doces

* Aumenta a estabilidade de cremes, geleias e molhos

* Facilita a emulsão e evita separação de ingredientes

* Aumenta o rendimento das receitas

* Ajuda na incorporação de gorduras

* Produto 100% alimentício e seguro

?‍? INDICADO PARA

* Confeiteiros

* Panificadores

* Pequenas indústrias

* Produção artesanal

* Gastronomia em geral

? COMO USAR

Use pequenas quantidades (em média 0,3% a 1% da receita) para melhorar textura, consistência e estabilidade.

? QUALIDADE GARANTIDA

Produto embalado com segurança, excelente rendimento e padrão profissional. Ideal para quem busca resultados mais consistentes nas receitas.